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おおいた和牛シャトーブリアン

¥25,000 税込

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1頭からごくわずかしか取れない大変希少且つ最高峰の部位で、脂身が少なく、感動的な柔らかさと、きめ細かくもまろやかな味わいが特徴であるフィレ。その中でも特に肉質の良い中央部分です。ほどよい霜降りと形の美しさが加わり、最高級の部位とされています。
19世紀初頭のフランスの政治家「フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアン」、美食家でもある彼が惚れ込み、この部位ばかり食べていたことが名前の由来とされています。
味・食感・見た目、全てにおいてパーフェクト、
食卓にも、ご贈答にも、是非お愉しみください。

おおいた和牛については「ブランド」をご覧ください。
調理方法・お召し上がり方については「ヘルプ」をご覧ください。※商品にも付属しております。

お肉は高性能フィルムにて個別真空包装を施し、当店オリジナルギフトボックスに入れてお送りいたします。
※写真はイメージです。

〇内容量
150g×4枚　※ステーキ用

〇発送方法
真空冷凍発送

〇保存方法
冷凍保存（-18℃以下）

〇賞味期限
発送日より180日

〇付属品
レシピ、ショップカード